第15回　帝国ホテルアーケード杯
スイーツアート展
”Christmas Cake Factory”

2024年12月1日から25日まで、帝国ホテルアーケードで開催のスイーツアート展に出品中の作品です。

テーマはケーキ工場。クリスマスケーキを作ってくれる魔法のマシンがあったら・・・というコンセプトのケーキ風シュガーアート作品です。

ケーキ工場をどう表現するか、で悩みました。

普通は１段、2段、３段、、、とだんだん大きくなるケーキの土台を、2段めは真っ二つにして、その半分で工場、もう半分でお店、一番上は屋上で看板を立てる、という構成にしました。

今回は、一番上に大きな看板を立てたのですが、ただアイシングで接着しただけでは、搬送時の揺れなどで亀裂が入って倒れることが予想できたので、しっかり穴を掘って、竹串を2段目に食い込ませた上に、空洞の竹の棒にシュガーペーストコーティングしたものをくっつけて、耐震対策もしっかりやっています。笑

おかげさまで、久しぶりに搬入時の破損はゼロでした。