ジャパンケーキショー 2014 

2014.8

私の中でのテーマは・・・ウェディング

2014年10月14日~16日の3日間、浜松町の都立産業貿易センターで開催された、ジャパンケーキショー シュガークラフト工芸菓子部門へ出品した作品です。

テーマは特にないのですが、毎年、全体講評で「ウェディング」と言われるので、勝手にウェディングテーマで作ってみました。

1段目、2段目のランナウトのレース風の模様は、新婦のドレス・ヴェールをイメージして白一色です。

そして、高さを出すために、3段のケーキスタンドをイギリスから買いました♪
このタイプのスタンドを使うのは初めてだったのですが、隣の段とぶつかりそうになったり、なかなか設計が難しかったです。

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  • ハイビスカス

    新婦のお顔

    これは、シュガー用のダスティングパウダーで描いています。
    今回は、割と早い段階で顔を描いておいたので、早く洋服着せなきゃ・・と焦りました。

  • 会場で

    ケーキの裾のレース部分

    エクステンションという技で、口金は、00番を使用。
    シンプルな絞りですが、左右に絞り分けるので、少し失敗すると、ダメージが大きく、時間がかかります。

  • 賞状

    薔薇のブーケ

    新婦に持たせているミニミニブーケを実物大の薔薇で作っています。
    時間が足りず、少し花の種類と形が違ってしまいましたが、これはこれで可愛いかったかなと思ってます。

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